A paprika, avagy
Kevés olyan alapanyag van, amiről azt mondhatjuk, hogy már jól ismerjük: ilyen például a paprika. Annak dacára, hogy csak ritkán használjuk ki a benne rejlő lehetőségeket. Egy növény, amit a kezdetekben inkább dísznövényként termesztettek annyira meghatározóvá vált a magyar konyhában, hogy ma már elképzelhetetlen, hogy magyaros étel paprika nélkül készüljön, pedig létezik olyan felhasználási módja, amit csak ritkán vagy talán soha nem próbáltunk még ki.
Ezen a bemutatón kifejezetten a paprikára fogunk fókuszálni. Miért pont a paprikára? Egyrészt azért, mert szeretnénk megmutatni, hogy mit hozhatunk ki belőle a grillen, és mert a legtöbb grill ételnek az alapja. Persze azért is, mert a leggyakrabban használt alapanyag a BBQ szószokban. Texasban például előszeretettel magyar paprikát használnak. Azt, hogy milyen formában és hányféleképpen lehet a paprikát felhasználni ezúttal a BBQ-ban és grillben is jártas, Magyarország kiemelt séfje: Serényi Zsolt fogja bemutatni.
A menü:
Előétel: Bárány kebab, sült paprika, kápia krém
Főétel: BBQ csirke paprikás, nok & cheese
Desszert: Kókuszos-paprikás banán, fehér rum
Kinek ajánljuk:
- azoknak akik évszaktól függetlenül imádnak grillezni és a szabadban lenni
- azoknak, akik a szeretik a paprikát és új ötleteket gyűjtenének a felhasználásához
- azoknak akik bbq hazai mesterétől szeretnék ellesni az alapfogásokat, és elsajátítani a részleteket is
- azoknak, akik szeretnek új dolgokkal kísérletezni
- azoknak, akiknek van már faszenes grilljük és szeretnék jobban kihasználni, újabb lehetőséget felfedezni benne
- családoknak, akik keresik az alternatív lehetőségeket a közös időtöltésre
- azoknak, akik szívesen mozdulnak ki a komfortzónájukból és próbálkoznak valami újjal
Popup 01
