Surf & turf


Földön és vízen, mi szem szájnak ingere: az kerül most terítékre. Vagyis előbb a grillbe. 

Most mondhatnák, hogy ez az alkalom a bőség zavarával ér fel, és tényleg egy kicsit olyan lesz mint egy Luculussi vacsora, ha már csak alapanyagokat nézzük, de azért a bőség mögött jól átgondolt koncepció van, mert arra mindig figyelnünk, hogy milyen sorrendben kövessék egymást a fogások. A harmónia mindig számít: ez a koncepció lényege. Főleg akkor, ha földön, vízen járunk egyszerre. Ölveczky Sebestyén, Pitmaster lesz a kapitány, aki elnavigál minket a surf & truf dimenziójában, és megmutatja, hogy hogyan készítsük el a tökéletes picanha steaket és a legizgalmasabb BBQ lecsót, ha és ehhez persze a kissé meglepő de a  sorba mégis passzoló BBQ lazac steak-et! 

A menü:

Előétel: Fokhagymás-chilis garnéla, friss pirított baguette  
Főétel:  Picanha steak & BBQ lazac steak, BBQ lecsó, Jacket potato  
Desszert: Császármorzsa, gyümölcsraguval

Kinek ajánljuk: 

 

- azoknak akik évszaktól függetlenül imádnak grillezni és a szabadban lenni

- azoknak, akik a szeretik rajonganak a steakért és új ötleteket gyűjtenének az elkészítéséhez

- azoknak akik BBQ-ban és grillben jártas séftől szeretnék ellesni az alapfogásokat, és elsajátítani a részleteket is

- azoknak, akik szeretnek új dolgokkal kísérletezni

- azoknak, akiknek van már faszenes grilljük és szeretnék jobban kihasználni, újabb lehetőséget felfedezni benne

- családoknak, akik keresik az alternatív lehetőségeket a közös időtöltésre

- azoknak, akik szívesen mozdulnak ki a komfortzónájukból és próbálkoznak valami újjal  


Jelentkezem a kurzusra

Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket. Infó itt.