A Broil King professzionális sütőlapja a Sovereign 90-es sorozathoz készült, hogy ezzel a bármikor betehető kiegészítővel még személyre szabhatóbb legyen a család grillje. Az öntöttvasból gyártott zárt felépítésű lap szerkezete nem hagyja lecsöpögni a húsból kisülő zsírt vagy a zöldségekből távozó nedvességet, ugyanakkor a sütőlap belső rácsozatának hála a grillmintázatról sem kell lemondani, így két felület funkciója egyesül ebben az öntöttvas sütőlapban. A sütőfelületen egyaránt süthető hús, apróra vágott zöldség vagy bacon, nem kell attól félni, hogy a rácsok között leesik az étel, még a széleken is egy magasított.